Från sådd till leverans - Prevas automatiserar Foodhills ärtproduktion
När Findus fabrik i Bjuv stängde 2017 tog Foodhills över stafettpinnen för att bevara arbetstillfällen och ge de skånska odlarna fortsatt framtidstro. Med Prevas som långsiktig utvecklingspartner har man sedan dess byggt vidare på ett unikt system som automatiserar hela kedjan - från planering av sådd till färdig fryspackad produkt.
- Vi stod inför en stor utmaning då vi skulle gå från stillastående till full produktion på bara några månader, säger Håkan Nilsson, systemansvarig på Foodhills. Tack vare Prevas erfarenhet och det system som utvecklats redan under Findus-tiden kunde vi snabbt anpassa lösningen för våra behov.
Automatiserad kedja för högkvalitativ livsmedelsproduktion
Foodhills driver idag en av Europas mest storskaliga ärtproduktioner. Under högsäsong producerar anläggningen 200-250 ton per dygn, 6,5 dagar i veckan. Systemet, som Prevas utvecklat och förvaltar, integrerar väderdata från SMHI, planering av sådd, styrning av skörd, samt spårning och kvalitetssäkring i produktionslinjen.
- Vi har skapat en skräddarsydd och skalbar lösning som ger full kontroll över hela kedjan, från fält till fryspåse, säger Jörgen Fahlberg, supportingenjör på Prevas. Under högsäsong har vi beredskap dygnet runt med maximal svarstid på en timme - allt för att säkerställa att produktionen aldrig stannar.
Spårbarhet och hållbarhet i fokus
Systemet garanterar full spårbarhet: från vilken åker ärtorna kommer ifrån till vilken kundbatch de hamnar i. Det gör att eventuella kvalitetsproblem snabbt kan isoleras utan att påverka hela leveranser.
- Det viktigaste för oss är att produktionen flyter på utan avbrott och med hög kvalitet - allt ska bara fungera, säger Håkan Nilsson. Vi vet exakt var och när varje produkt är producerad, vilket stärker både vår kvalitetssäkring och kundernas förtroende.
Genom Prevas lösning har Foodhills kunnat kombinera automatiserad styrning, effektivitet och hållbar livsmedelsproduktion. Partnerskapet är ett exempel på hur teknisk expertis och branschförståelse kan skapa långsiktig tillväxt.
- Tillsammans har vi utvecklat en lösning som inte bara löser dagens utmaningar utan även möjliggör framtida expansion och utveckling, säger Håkan Nilsson.
Läs mer om projektet tillsammans med Foodhill på Prevas hemsida.