Hernö Gin presenterar årets Hernö Sipping Gin - en hyllning till tid, plats och hantverk från Höga Kusten
Hernö Gin lanserar nu den tionde utgåvan i den småskaliga och hyllade Sipping-serien. Sedan 2016 har serien lyft fram fatlagringens nyanser i mötet med Hernös prisbelönta gin där varje släpp är unikt. Årets upplaga är ett möte mellan två fat, två historier och en gemensam plats: Höga Kusten.
Historien tar sin början sommaren 2016 under Box Whisky Festival, då den allra första Hernö Sipping Gin lanserades. Ginet var då lagrat på ett litet ankarfat som först rymt amerikansk bourbon och därefter fyra och ett halvt år av Box Whiskys rökiga destillat. Efter den första buteljeringen fylldes fatet åter med Hernö Gin, där det sedan dess fått mogna i snart ett decennium. Det är i dag Sveriges längst lagrade gin.
För att skapa balans har den långlagrade ginen kombinerats med en yngre komponent: gin som fått vila 35 dagar på ombundna Oloroso-sherryfat från High Coast Whisky. Dessa fat har tidigare innehållit orökt whisky och adderar inslag av frukt, kryddighet och rund ek.
- Vi ville bevara den klassiska Hernö-profilen med enbär och citrus i centrum, med ett finstämt djup från försiktig fatlagring. Det långlagrade ginet bär på en diskret rökighet medan ginet från sherryfaten tillför fruktighet, kryddighet och en rund struktur som binder ihop allt på ett elegant sätt. Det här är inte en gin som skriker, det är en gin som viskar, säger Jon Hillgren, grundare och Master Distiller på Hernö Gin.
Årets släpp uppgår till 601 flaskor och finns tillgänglig i Systembolagets beställningssortiment från och med den 24 juni klockan 10.00.
Fakta:
ABV: 44%
Pris: 656kr
Antal: 601
Lansering: 24 juni 10.00
Artikelnummer: 82520
Beställning på Systembolaget:https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/herno-8252002/
