När Hernö Gin lanserade sin Old Tom Gin 2014 var det som första gindestilleri i Sverige. Nu får den välkända vita katten tillfälligt en ny kostym. Under Hernö Gins 15-årsjubileum släpps en limiterad upplaga där den ikoniska katten inte längre är vit, utan svart.
När Hernö Gin satte kategorin old tom på kartan i Sverige valde de att göra det på sitt eget sätt: förankrat i historien men avskalat elegant och med en vit katt. Men Hernö Old Toms förfäder hade en annan färg. Namnet sägs komma från 1700-talets England, där snidade svarta träkatter utanför lönnpubar fungerade som en hemlig signal om att det fanns gin att köpa, trots tidens hårda skatter och förbud mot försäljning av gin. Den svarta katten, ”Old Tom”, blev en symbol för det gin som såldes i det fördolda.
– När vi lanserade Hernö Old Tom Gin 2014 var vi först i Sverige med kategorin och valde att göra den på vårt sätt. Men bakom vår vita katt finns en fascinerande historia som går flera hundra år tillbaka i tiden. Under vårt jubileumsår känns det självklart att låta Old Tom utforska sina brittiska rötter, säger Andreas Ohlsjö, Head of Brand & Design på Hernö Gin.
Den svarta etiketten lanseras under året då Hernö Gin firar 15 år. Ett jubileumsår där destilleriet inte bara blickar tillbaka på sin egen resa, utan också lyfter den historia som har format både Hernö och gin till vad det är i dag. På insidan är allt precis som vanligt. En något sötad, kryddig men len gin med mjuk sötma och ett långt avslut, flerfaldigt utsedd till både världens bästa gin och världens bästa old tom gin.
– Det är exakt samma prisbelönta Hernö Old Tom Gin som tidigare inuti flaskan. Det är bara katten som tillfälligt har bytt kostym. Den svarta etiketten är en återkoppling till historien och samtidigt ett sätt att låta den välbekanta katten visa en annan sida av sig själv, säger Andreas.
Från och med den 19 oktober lämnar endast flaskor med svart katt Hernö Gins lager, så länge den limiterade upplagan räcker. Flaskan med svart etikett går att beställa via systembolaget.se och kommer successivt att dyka upp i de Systembolagsbutiker som har Hernö Old Tom Gin på hyllan.
Old Tom Gin - grunden till all gin
Old Tom Gin har sina rötter i 1700-talets England och är egentligen bryggan från den holländska genevern till det som blev det brittiska ginet. Det som framför allt kännetecknar stilen är att ginet sötas efter destilleringen, vilket ger en mjukare och rundare smak än en klassisk London Dry Gin. Sötman kan komma från exempelvis socker eller honung och balanserar ginets kryddighet och tydliga enbärskaraktär.
Hernö Old Tom Gin - flerfaldig världsmästare
Hernö Old Tom Gin har genom åren vunnit en lång rad internationella utmärkelser och är mycket omtyckt bland både proffs och konsumenter. Här hemma är den Sveriges mest sålda Old Tom Gin varje år sedan lanseringen 2014 och ute i världen har den utsetts till bland annat:
